Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Куриные колобки с грибной начинкой

Новый для меня рецепт. Приготовила и не пожалела. Вкусно, мне понравилось. Готовые колобки форму держат хорошо, не разваливаются.

куриная грудка
250 г шампиньонов
50 г сыра
щепотка сушеного чеснока
1 соедняя луковица
растительное масло для жарки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Сначала готовим начинку. Луковицу мелко порезать, обжарить до прозрачности, добавить мелко нарезанные шампиньоны, жарить на среднем огне до готовности, посолить и поперчить.

С куриной грудки убрать шкуру, срезать малое и большое филе (можно, конечно, сразу филе взять). Большое филе разрезать на 2-3 пласта (от толщины зависит).

Каждый кусок филе достаточно тонко отбить, посолить, поперчить с обеих сторон.

Дальше берем поварешку, кладем в нее филе.

В филе кладем начинку. Я к остывшим грибам добавила 50г тертого сыра и щепотку сушеного чеснока.

Заворачиваем края и переворачиваем поварешку себе на ладонь, чтоб края оказались внизу.

Выкладываем в форму или на противень. По-моему, лучше в форму, т.к. выделяется довольно много жидкости.

Можно посыпать сверху тертым сыром, я не стала. В духовке готовить при 200 С 15-20 минут. Я еще бешамель сделала. По факту приготовила быстрее, чем написала.

02.12.2024

WD_w

Новосибирск

курица Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Юрча из кабачков

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Красный цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Болтушка для любителей фиалок - 5 (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Куриные колобки с грибной начинкой

Ваш комментарий