Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Курица с рисом в горшочках

Блюдо получилось отменным: рассыпчатый рис, мягкое мясо, остренькое с пикантной ноткой специй!

Курица с рисом в горшочках

Ингредиенты на две порции:
  • бедро курицы большое -1 шт.
  • рис - 4 ст.л. с горкой (у меня смесь пропаренного с диким)
  • лук - 1 шт.
  • сок лимона
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • специи-красный молотый перец, у меня- "тандури масала" 1/4 ч.л.
  • соль- сахар по вкусу
  • чеснок зубчика - 2 шт.
  • вода
Приготовление:
Бедро курицы порезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами и смешать с кусочками курицы. Смесь лука и курицы сбрызнуть соком лимона.
Приправить "тандури масала", перемешать. Затем сверху полить классическим соевым соусом. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
 
Затем на дно горшочков положить рис по 2 ст.л. с горкой. Положить в каждый горшочек по зубчику чеснока. Налить воды на 2см. выше риса. Сверху положить смесь курицы с луком и оставшийся соус.
 
Посолить, слегка посахарить по вкусу. Горшочки накрыть крышкой.
 
Тушить в духовке: горшочки поставить в холодную духовку, включить нагрев на 200С. Готовить 30-40минут до приготовлния риса. Готовое блюдо подавать в горшочках.
 
Примечание: я готовила в СВЧ первые 5минут при макс-ной мощности на режиме "подогрев", затем на режиме "комби-2" 15минут. И оставила пропариваться-настаиваться 10-15минут.
 
 
16.10.2012

Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Сема (26/11/2019)
Добрый день, хороший рецепт, спасибо, единственный момент меня смущает: если чеснок варится/тушится с водой, его же вкус вывыривается, в чем смысл добавлять его в самом начале?...

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама