 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Курник
Тесто:
Начинка:
Вам нужно замесить очень нежное тесто, к рукам липнуть не должно, но должно оставаться мягким. Смешали сметану с содой, солью и сахаром и постепенно по чуть-чуть вводим муку в конце хорошенько мнём наше тесто на столе и оставляем его отдыхать минут на 30-40.
За это время готовим начинку, думаю все уже догадались как только советую лучок резать мелко-мелко, так он даст нам больше сока.
Тесто делим на две равные части. Раскатываем достаточно тонко, примерно мм 5-7 толщиной. На одну часть выкладываем начинку, второй прикрываем, края оооочень старательно между собой слепляем, так наш курник сохранит весь сок внутри. Можно сразу смазать яйцом, можно после того как будет готово смазать сливочным маслом, тут уж как какому нравится. Я смазала яйцом и посыпала кунжутом.
Вот, собственно, и сам курник.
Есть чуть остывшим, он за счет лука первое время очень сочный. Дети уплетали с молочком, а муж со смородиновым киселём.
Вообще это тесто я активно пользую на все пироги и даже сладкие, только в таком случае добавляю чуточку ванили и увеличиваю порцию сахара.
23.11.2013
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Подтверждение актуальности почтового адреса в профиле (Обсуждение сайта и форума)Флешмоб Время путешествий: квадратики (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Эпипренум (Epipremnum) (Цветы и домашние растения)
Объявления
Продам/поменяю на цветы, ..., ваши предложения (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам: форма для пасхи, наклейки на ногти (Товары для дома и семьи. (ДО))Смешарики (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам бисер (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Продажа плодовой экзотики (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям). Хосты. 2025 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Новые женские вещи 42, 44, 46 размер (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Большие тракторы и машины "полесье" (Барнаул. ДО Товары для детей)Новая текстильная обувь. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Фирменные вещи на мальчика новое и б/у 98-134 (Барнаул. ДО Детская одежда )
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.