Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Квашеные огурцы с патиссонами

Решила заквасить огурцы с патиссонами, т.к. в этом году очень мало огурцов, приходится добавлять патиссоны, а без этих огурчиков рассольник не будет кислым, как мы любим.

Все просто. Берем банку, на дно кладем перец горошком, чеснок, укроп, хрен, вишневые листы, смородиновые. В общем, все, что есть под рукой, сверху закладываем огурцы, кабачки, патиссоны (можно только одни огурцы). Кладем на литровую банку 1 ст.ложку соли и заливаем водой из-под крана, хорошо размешиваем, пока соль не растворится полностью, ставим в тарелку и квасим так 3 дня, пока рассол не помутнеет. Вот так должен выглядеть рассол:

Затем сливаем рассол доводим его до кипения и заливаем огурцы, ставим в шубу.

Когда овощи крупные, можно взять тару побольше, а после квашения разложить по банкам меньшего размера (когда вы раскладываете по другим банкам, и если у вас попались салатные огурцы, они станут мягкими - их нужно выбросить).

29.08.2017,
Я_Наталька,
Новосибирск.

огурцы, кабачки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Уход за ребенком]

Дом, безопасный для малыша: полезные изобретения для защиты от неприятностей

[Рецепты от сибмам]

Новогодний гусь с яблоками, картошкой, гречкой и капустой с черносливом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Квашеные огурцы с патиссонами

Ваш комментарий