Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Лаханоризо

Ещё одно вегетарианское блюдо, на этот раз греческое, вариант лёгкого обеда в жару, ну или гарнира для чего-то мясного. Я подал с сыром фета, это не канонично, но как же не поддаться стереотипам, Греция же))

1 луковица
1 морковь
1 маленький кочан капусты
2-3 помидора
2 стебля сельдерея
1 чайная ложка томатной пасты
2/3 стакана длиннозерного риса (я взял басмати)
по вкусу лавровый лист, чёрный и душистый перец, перец чили, кориандр, щепотка зиры
для подачи сыр фета и базилик (в моём варианте)

Готовить очень просто. Обжариваем овощи как обычно - лук-морковь, добавляем томаты и сельдерей, затем капусту, добавляем специи, солим чуть больше, чем нужно (много соли возьмёт рис). Подливаем воды, тушим несколько минут. В это время промываем рис, закидываем в овощи, перемешиваем и заливаем всё кипятком чуть выше верхнего уровня. Тушим до готовности риса.

17.08.2020

anzgar

Новосибирск

капуста, рис Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Ваши права]

Авиапутешествие: непредвиденные ситуации и выход из них

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Пхукет Сезон 2021-2023 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Вестники весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мой дачный букет (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Брендовая обувь для девочки новая и Отс (35-36р) (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Красивая брендовая одежда для девочки 2-7л в академе (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Брендовый песочный набор Gowi (австрия) 300р (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Новая и Отс одежда для девочки 140-150 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для девчонок и мальчишек (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Телевизор Lg 42ls57os-zb (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Помогу убраться,вымыть окна, полы, уборка после ремонта (Работа и услуги (ДО))Для дома , смотри (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Разное (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам пуховик Conso, женские пальто, плащ р-р 44-46 (Одежда для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Лаханоризо

Ваш комментарий