 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Немецкий лакомый сливовый пирог. Мастер-классОсенними вечерами так хочется чего-нибудь теплого, вкусного и уютного. Например, чашку душистого чаю с тёплым пирогом. Тем более, что летний урожай пока ещё радует, а значит начинка у пирога может быть, например, из свежих слив.
Растолочь 125 г любых орехов, в данном случае - арахис и грецкие
В 125 г муки просеянной добавить 125 г размягченного сливочного масла, нарезанного кубиками
1 яйцо разделить на белок и желток, здесь понадобится только желток. Добавить его в тесто.
Добавить 90 г сахарной пудры
Высыпать орехи и перемешать сперва вилкой, а потом домесить влажными руками и положить тесто в холод на 1 час.
Выложить тесто в смазанную маслом разъёмную форму
Сверху накрыть пергаментом и насыпать около 1 кг гороха, чтобы тесто не вздыбилось при выпечке
Духовка 200С по времени около 20 минут, один раз было такое, что испеклось за 15, а один раз вредничало и пеклось 30. Можно вытащить, поднять пергамент и проверить, тесто должно быть золотистого теста. Пока основа печётся, подготовить сливы. Их нужно разрезать пополам и аккуратно удалять косточку, чтобы не повредить форму.
Вынуть основу из духовки, убрать горох и высыпать на тесто 150 г раскрошенного миндального или арахисового печенья, а сверху на него - сливы. Поставить в духовку минут на 20-25.
Пока сливы запекаются, готовим заливку: 75 г абрикосового джема или конфитюра надо нагреть на огне, добавив 3 ст. л. белого вина, но не кипятить.
Готовые сливы должны выглядеть вот так:
Залить их абрикосово-винной смесью и распределить её равномерно кисточкой. Дать пирогу остыть и... есть
03.09.2007 
 Духовка 200С по времени около 20 минут, один раз было такое, что испеклось за 15, а один раз вредничало и пеклось 30. Можно вытащить, поднять пергамент и проверить, тесто должно быть золотистого теста.   |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )Салат с редькой (Кулинарный форум)А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2025~~~~~ (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Продам одежду для будущей мамочки (Товары для беременных и кормящих (ДО))Игрушки,новые книжки,пазлы,кубики (Детские товары (ДО) в Новосибирске)новое и бу для девочки,немного для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Резиновые сапожки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Новые и бу Котофейi,тотто, Milton, Bi&ki,шаговита,скороход (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки,есть уни 86-122 Распродажа все 30-50 руб (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Новые женские 42-50 (Одежда для взрослых (ДО))паста очищающая (Товары для дома и семьи. (ДО))Сандали, сланцы на девочку (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Новые школьные брюки мальчику (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.