Гречневая лапша с домашней ветчиной в молочном соусе
Гречневая лапша
Ветчина
Лук
Молоко
Мука
Соль
Сыр
Сливочное масло, растительное масло
Отварила гречневую лапшу согласно инструкции 10 минут в кипящей подсоленной воде. Откинула на дуршлаг, затем заправила маслом.
На подсолнечном масле спассеровала лук, добавила нарезанную ветчину, перемешала, затем добавила молоко и протушила 5 минут. К небольшому количеству муки добавила молоко, перемешала, влила в ветчину, посолила и прокипятила на медленном огне до загустения.
Сыр натерла на мелкой терке. На тарелку выложила лапшу, добавила соус и посыпала сыром.