Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Лаваш на холодной пшеничной закваске

холодная пшеничная закваска - примерно 100-150 г
сметана - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
мука

Из всех ингредиентов замешиваю мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Вымешиваю его минут 5 и складываю в пакет на полчаса, чтобы оно вылежалось. Затем тесто достаю, ещё пару минут вымешиваю. Разрезаю его на 8 частей, у меня сковорода с широкими пологими бортами 20 см в диаметре. Каждую часть раскатываю в круг толщиной примерно 2 мм.

Выпекаю на сухой сковороде на высоком нагреве примерно по минуте с каждой стороны.

Сразу складываю на тарелку, поставленную в пакет.

Лепешки получаются очень вкусные и мягкие.

О выведении холодной пшеничной закваски можно узнать ЗДЕСЬ.

16.08.2017
ИРРА,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Почему нельзя говорить «Прекрати реветь!» И что сказать вместо этого

[Рецепты от сибмам]

Холодный борщ по-литовски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Морковь и свёкла (Сад и огород (семена, рассада, урожай))О, спорт, ты мир! (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )А что вы сегодня связали? (фотовыставка-16) (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Лаваш на холодной пшеничной закваске

Ваш комментарий