Кулинарная книга. Рецепты »
Закуски
Закуска из лаваша
Это очень сытная закуска. Когда я делаю её, а это очень редко, она заменяет ужин.
Сначала режу очень мелко куриные грудки и мариную на 30 мин в соусе - в чашечке смешиваю 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. винного уксуса, немного куриной приправы. Пока маринуется, нарезаю овощи - помидоры, огурец, перец. Колбасу типа сервелат. Ещё корейская морковка и маринованная капуста.
Курицу обжариваю в раскалённом масле буквально 3-5 мин.
i
Раскладываю лаваш, намазываю майонез и рассыпаю помаленьку все ингредиенты.
Только мясная составляющая одна - либо курица, либо колбаса. Ещё очень вкусно с мясом, жареным на огне, типа шашлыка.
Заворачиваю борта с одной стороны, а с другой сворачиваю в рулет. И разрезаю пополам. Даю пропитаться буквально 3-5 минут.