Кулинарная книга. Рецепты »
Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов »
Рецепты для мультиварки и скороварки
Лазанья в мультиварке
Вот рецепт моего эксперимента - лазанья в мультиварке. По сравнению с духовкой она, конечно, небольшая (чаша 5л).
Фарша 400г обжарила с натертой морковкой + 1 луковица + помидор, в конце 2 зубчика чеснока и 150г томатной пасты.
Соус бешамель: 100г масла растопила добавила 2 ст.л. с горкой муки, хорошо размешала венчиком и влила потихоньку 300г молока, добавила лаврушку и довела до кипения постоянно помешивая.
Натерла сыр, у меня был голландский
Листы лазанья от Роллтон, как написано на пачке - обдала кипятком.
Сборка: на дно мультиварки 2 ст.л соуса бешамель, сверху листы лазаньи, из-за того что дно мультиварки круглое листы ломала (для мульти удобнее домашнее тесто - можно раскатать по форме) после фарш, опять листы, соус бешамель, тертый сыр, листы, фарш и так чередовала пока хватило фарша, верхний слой тертый сыр.
Мультю на режим гречка, потом на выпечку на 30 минут, все хорошо пропиталось.
Очень вкусно и сытно, наелась половиной этого куска.
20.01.2014
Новосибирск