Кулинарная книга. Рецепты »
Макароны и паста
Лазанья по-охотничьи
Когда речь касается Италии я всегда обращаюсь к Джейми. В этот раз он меня удивил, предложил лишь один рецепт этого блюда. В добавок ко всему вместо фарша использовал запеченное мясо разделенное на волокна.
А теперь, что из этого получилось:
Выбрала 2 разных запчасти от курицы, свинину и говядину.
По разному их замариновала. Куре достался лимон, говядине специи для мяса с рынка, свинину натерла барбекю соусом с дымком. Фольга, духовка.
Тесто очень простое мука и яйца.
Замесить его оказалось за пределами моих физических сил. Даже тот факт, что листы получились очень толстыми (4мм), не испортил лазанью.
Красный соус
Белый
Получилось две формы
20.01.2014
Новосибирск