 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб
Сметанные лепешки по ГОСТу
Быстро, просто, удобно, вкусно. Аромат стоит волшебный! Этот рецепт по ГОСТ, немного переделанный и приспособленный для приготовления теста в хлебопечке.
Я делала двойную порцию. Тесто делала в хлебопечке. Ингредиенты сложила в хлебопечку в обычном порядке (масло растопила) и поставила на режим "Тесто". Если вы замешиваете вручную, тогда просейте муку, добавьте соль, сахар, сметану. Разведите дрожжи в теплой воде и влейте к муке и под конец - растопленное сливочное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и дайте подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в 2 раза. Тесто получается пластичное, приятно с ним работать. Подошедшее тесто раскатала в пласт толщиной 1 см.Согласно ГОСТу лепешка сметанная имеет вес 100 г, коричневого цвета и на поверхности должны быть наколы, поэтому из теста должно получится 9 лепешек.(уменя получилось 18 шт.) Выпекать лучше на пекарской бумаге. Положить на противень, сделать наколы (я делала соломинкой для коктейля). Оставить на расстойку минут на 20. Смазать верх взбитым яйцом.Выпекать при температуре 200 градусов, до коричневого цвета.
14.10.16, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Варенье (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Банки отдам. Самовывоз. (Отдам даром)Красота для вашего сада (в процессе добавления) (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продаю книги, состояние новых. (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Новая одежда для мужчин и женщин!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Манеж для поезда (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Хоста Джун и Голден стандарт (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Растения для тени,солнца,полутени. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам чайно-кофейный сервиз на 6 персон (Товары для дома и семьи. (ДО))Опытная няня для детей дошкольного и младшего школьного возраста (Услуги для детей. Объявления)Продам чехол для планшета 20*14, модем, фотоаппарат! (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.