Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Хлеб
Лепёшка чесночно-сырная
Очень простая в приготовлении, вкусная, ароматная и сытная лепешка.
Для теста:
- молоко - 150 мл.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи - 1 ч.л.
- масло растительное 3 ст.л.
- мука - примерно 400 гр
Начинка:
- укроп
- чеснок
- яйцо
- сыр
- растительное масло
Все ингредиенты для теста смешать и постепенно прибавить муку, хорошо вымесить и оставить для подъема на 2 часа. Если месить в ХП, то это еще проще. Муку написала примерно, т.к. она разная, идет ее то больше то меньше.
Для начинки все на глаз. Небольшой пучок укропа мелко порезать, 4 зубчика чеснока выдавить к укропу. Туда же прибавить яйцо. Эту странную массу взбить вилкой. В эту же массу натереть немного сыра, по вкусу. И добавить пару ложек растительного масла.
Теперь готовое тесто руками размять в лепешку. Сделать ножом или скребком надрезы в форме квадратов.
На это тесто намазать начинку.
Поставить выпекать в нагретую духовку минут на 15, при температуре 170 град. Ориентир на свою духовку.
24.03.2022
Варвара Плюшкина
Искитим