Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Линцерское печенье

Линцерское печенье - традиционное рождественское угощение родом из Австрии. Оно состоит из двух половинок печенья с прослойкой джема. Можно использовать разные джемы или заменить их шоколадной пастой. Такое печенье украсит любой праздничный стол и может служить прекрасным подарком. Готовить его вместе с детьми - отличное семейное занятие!

Для теста:

масло сливочное - 100 гр
сахарная пудра - 40 гр
мука пшеничная - 150 гр
желток яичный - 1 шт .
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.

Для украшения:

джем
сахарная пудра Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Добавить сахарную пудру, муку, желток, ванильный сахар и щепотку соли. Всё хорошо перемешать. Вымесить гладкое тесто. Тесто должно быть мягким и податливым, но не липнуть к рукам. Если тесто рассыпается, можно в него добавить 10 мл. (не больше) холодной воды и снова вымесить. Сформировать шар, завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30-40 минут. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Тесто вынуть из пищевой плёнки, выложить на пергаментную бумагу и раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Скалку можно припылить мукой.

При помощи формы вырезать кружочки. В половине заготовок теста вырезать небольшими формами середину. Выпекать около 10 минут до золотистого цвета. Достать печенье и остудить. Печенье с отверстиями присыпать сахарной пудрой через сито.

Сборка: на середину печенья без отверстий выложить немного джема, сверху накрыть печеньем с отверстием так, чтобы обе формы совпали.

29.12.2018
Elden,
Новосибирск

фигурное печенье, печенье, печенье с добавками

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа, ВУЗ]

Советские студенты и школьники на уборке урожая. Вернется ли подобная практика?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Несколько часов.. и наступит новый 2025 год.. (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)

Форум

Объявления

Егорьевские растюхи. Сезон 2025/2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖--🍁 АКЦИЯ минус 10/20/30 % с 1 🍁 (Зарубежные покупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)НаТаЛи *Happy*СИМА ЛЕНД*СаДоВоД СТОП 12.10-стр1493 (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Линцерское печенье

Ваш комментарий