Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Лодочки-баклажаны с грецким орехом и чесноком
Я готовила из двух баклажанов на пробу. Вкуснятина. Нам понравились и горячие, и холодные. Буду теперь готовить такую закуску.
- баклажаны
- 1/3 стакана грецких орехов
- 3 больших зубка чеснока
- петрушка
- специи по вкусу
- горчица
- сыр
- соль
- ряженка 4%
Разрезала баклажаны их вдоль на три части каждый, зажарила в мультиварке без масла. В кофемолке смолола (с кусочками) орехи, добавила зубчикт чеснока, петрушку, специи, горчицы, потерла сыра на глаз, посолила адыгейской солью, разбавила 4% ряженкой до нужной консистенции. Намазал лодочки смесью и прогрела пару минут в микроволновке, чтобы расплавился сыр.
27.08.2022
Jean
Новосибирск