Кулинарная книга. Рецепты »
Горячее: мясо и птица »
Блюда из птицы
Куриные маффины с начинкой
Предлагаю Вам приготовить простые и вкусные куриные маффины с начинкой из помидоров и сыра. На тарелке это нехитрое блюдо смотрится эффектно, а приготовление занимает минимум времени и затрат.
- 400г куриного филе (или любого другого мяса)
- 1 яйцо
- 100г кабачка (можно не добавлять)
- 2 столовые ложки крахмала
- соль, специи по вкусу
- 1-2 крупных томата
- 100-150г сыра
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка майонеза
Пробить ножами в чаше кухонного комбайна (погружным блендером) мясо, яйцо, крахмал, кабачок, специи и соль. Томаты, сыр и чеснок нарезать небольшими кубиками. Смешать и добавить 1 столовую ложку майонеза. В силиконовые формочки для маффинов выложить по 2-3 столовые ложки мяса, разровнять, сверху выложить начинку.
Запечь в духовом шкафу при 180-200 градусах, минут 25-30 до красивой румяной корочки.