Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Маффины морковные из кукурузной и цельнозерновой муки (без сахара)

Ингредиенты (на 6 шт):

3 яйца (можно 1 яйцо заменить на желтки - пропорционально)
кукурузная мука 20 г (1 ст.л.)
пшеничная ц/з мука - 35 г
кукурузный крахмал 20 г
сухое молоко 10 г
50 г морковки на терке(у меня на крупной)
1 ст.л. подсолнечного масла
10 г разрыхлителя
подсластитель (3 мерных ложки или 3 саше), можно добавить сахар
корица/ванилин/имбирь сухой - по вкусу

Смешать венчиком/вилкой яйца, подсолнечное масло, морковь, добавить все сухие ингредиенты, предварительно перемешанные между собой+разрыхлитель+специи. Выпекать в силиконовых формах 20-25 мин - 175 С. Я ничего не взбивала, просто смешала венчиком.

P.S. Сухое молоко и крахмал можно заменить мукой. Мука кукурузная/рисовая/ц/зерновая пшеничная - идеально. С овсяной и другой(типа гречневой и тп ) не уверена за результат - т.к. в них очень мало клейковины.

24.05.2019

Prelestna,

Новосибирск

маффины, морковь Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Корзиночки с луком-пореем

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Маффины морковные из кукурузной и цельнозерновой муки (без сахара)

Ваш комментарий