Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Кексы и маффины

Маффины на кефире

 
Маффины на кефире

Лёгкие, ароматные, аппетитные маффины.
 
  • кефир - 250 мл
  • яйцо С1 - 2 шт. (можно одно большое С0)
  • сахар - 3/4 стакана (если добавите что-то сладкое, количество сахара нужно уменьшить)
  • соль - щепотка
  • сода - 1/2 чайной ложки без горки
  • мука - 1-1,5 стакана (зависит от жидкой массы)
  • подсолнечное масло - 1 столовая ложка (для смазки формы)
Наполнитель:
  • у меня жимолость, можно взять любую ягоду, фрукты, сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.

В первой миске хорошо смешать кефир, яйцо и сахар. Во второй миске смешать просеянную с содой муку и соль. Взять для начала стакан муки, потом при необходимости добавить. Всыпать сухую смесь в жидкую, размешать, тесто должно быть примерно как жидкая сметана. Если необходимо, то добавить муки. Я пеку в силиконовой форме, но всё равно смазываю ее маслом. Заполняю ячейки на 3/4 высоты. После заполнения вкладываю в середину ягоду замороженной жимолости (жимолость не размораживаю).

Маффины на кефире

Выпекаю в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут

Маффины на кефире

Остужаю на решетке, затем посыпаю сахарной пудрой.
 
Маффины на кефире
 
 
21.01.2024

 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама