Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Маффины на кефире

Лёгкие, ароматные, аппетитные маффины.

кефир - 250 мл
яйцо С1 - 2 шт. (можно одно большое С0)
сахар - 3/4 стакана (если добавите что-то сладкое, количество сахара нужно уменьшить)
соль - щепотка
сода - 1/2 чайной ложки без горки
мука - 1-1,5 стакана (зависит от жидкой массы)
подсолнечное масло - 1 столовая ложка (для смазки формы)

Наполнитель:

у меня жимолость, можно взять любую ягоду, фрукты, сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.

В первой миске хорошо смешать кефир, яйцо и сахар. Во второй миске смешать просеянную с содой муку и соль. Взять для начала стакан муки, потом при необходимости добавить. Всыпать сухую смесь в жидкую, размешать, тесто должно быть примерно как жидкая сметана. Если необходимо, то добавить муки. Я пеку в силиконовой форме, но всё равно смазываю ее маслом. Заполняю ячейки на 3/4 высоты. После заполнения вкладываю в середину ягоду замороженной жимолости (жимолость не размораживаю).

Выпекаю в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут

Остужаю на решетке, затем посыпаю сахарной пудрой.

21.01.2024

ИРРА
Новосибирск

маффины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Поделки]

10 лучших рождественских венков своими руками. Подборка мастер-классов

[Новый год]

Флешмоб «36 подарков». Почему это не работает?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Розы - часть 23 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Салат с редькой (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Ранец б/у для девочки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новую женскую обувь (Обувь для взрослых (ДО))Продам для мальчика (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обувь для мальчика (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Д/девочки-подростка верх. одежда (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Куртка-пальто, пуховик (Пункт обмена и проката)"Гаражная" распродажа)) для "взрослой" девочки-подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Корм Royal Canin Urinary s/o 1.5кг (Товары для дома и семьи. (ДО))Рассада петунии/Тайдал Гиганты/ИЗИ/Эустома/пл.Станиславского (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Костюмы новогодние (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Маффины на кефире

Ваш комментарий