Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Соусы, приправы

Домашний майонез на молоке

Этот замечательный соус вы можете приготовить за несколько секунд. При этом широкое поле для экспериментов: по своему вкусу добавляйте разные специи, зелень и т.д.

150 мл молока любой жирности
300 мл рафинированного растительного масла
2-3 ч.л. готовой горчицы (не порошок)
1-2 ст.л. лимонного сока или любого уксуса
0,5 ч.л. соли ( или по вкусу)

Молоко вылить в высокий стакан для блендера. Влить в стакан с молоком растительное масло (любое рафинированное на ваш вкус) и взбить блендером (не миксером). Буквально через 5-7 секунд вы получите густую эмульсию. Затем добавляем соль, лимонный сок, горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд. Готово. Выход 0,5 литра. Попробуйте - может, захочется добавить больше горчицы, соли, уксуса или даже сахара по вкусу. В оригинальном рецепте вообще было 1 ч.л. соли, 3 ст.л. сока (или уксуса) и 1 ст.л. горчицы. С лимонным соком мне больше понравилось, чем с уксусом. В общем, можете экспериментировать под свой вкус, добавляя разные специи, зелень и т.д. Майонез можно хранить в холодильнике 10 дней.

12.11.2020

Haruka

Новосибирск

соус Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Tatyana_sr (28/11/2020)

Спасибо. Такой вариант майонеза читаю первый раз.
А его можно использовать при запекании картошки с мясом в духовке?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Работа]

12 «неженских» профессий: если очень хочется, то можно!

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Постельный рай. (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. Требуется помощник для анонсов (Зарубежные покупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс14! (Зарубежные покупки)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)❤*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖---🎀 🎀🎀 Получили Отгрузку! 🎀 🎀 (Зарубежные покупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️❤️❤️ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ❤️ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Домашний майонез на молоке

Ваш комментарий