 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Макароны и паста
Мак энд чиз Это американское блюдо для любителей сыра. И, конечно, для любителей макарон. Два в одном. Казалось бы: макароны с сыром. Что тут такое? Но меняем технологию приготовления и на выходе очень вкусные макароны в соусе с запеченной корочкой.
Для соуса бешамель:
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Для этого блюда выбирайте мелкие, короткие. У меня мелкие рожки. Приготовление соуса бешамель ЗДЕСЬ Когда соус станет однородным, гладким, положить в него две трети натертых чеддера и пармезана, а также весь плавленый сыр (или моцареллу, порванную на кусочки). Добавить паприку, мускатный орех и молотый перец.  Вымешать до растворения сыра. Соединить с макаронами. Выложить в смазанную сливочным маслом форму. Сверху посыпать оставшимся тертым пармезаном и чеддером.  Поставить в нагретую до 180 С духовку и запечь до золотистой корочки. Итак, примечания мои по ходу пьесы. 1. Моцарелла придает соусу тягучесть. Не было у меня моцареллы, ее прекрасно в этом конкретном случае заменил плавленый сыр, как раз придав нужную тягучесть. 2. Макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтобы не получить кашу на выходе. 3. Если нет мускатного ореха, то и не надо. 4. Если на этапе приготовления бешамели вам покажется, что он густоват, можете разбавить кипятком или слитым в стакан на всякий случай отваром от макарон. 5. Учтите - это калорийная бомба! Но иногда можно )) 30.11.2023
Мираж
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Ах этот праздник Новый год! Как дети его ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Сколько можно прожить с одним мужчиной? (Жизнь семейная)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Пряжа "Кашемировая" Astra Premium (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Кухонное и немного странного (добавила 12.10.24) (Товары для дома и семьи. (ДО))Ищу будущих владельцев (добавила 12.10.24) (Пункт обмена и проката)Обувь для девочки р. 25-31 недорого (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Туфли Капика в школу р. 31 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Девочке р. 98-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Мальчику, школа р. 146-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Девочке р. 122-134, школа (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Услуга проведения Фотосессии в бельевом стиле 28-29-30 ноября (Работа и услуги (ДО))Фотограф, выпускные альбомы, утренники, оживающие фото (Работа и услуги (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.