Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Малосольные помидоры в пакете
- помидоры - 1 кг
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- чеснок - 3-4 зубчика больших
- укроп - пучок в 2-3 см
- можно добавить любимые травки, перец
Соль, сахар, мелко нарезанные зелень и чеснок смешать, слегка растирая.
Помидоры надрезать крестом чуть меньше чем до половины. Я режу когда как - и с противоположной от плодоножки стороны, и по ней. Результат одинаковый. В разрезы очень аккуратно вложить зелёную начинку.
Помидоры сложить в пакет. Остатки зелёной смеси просто выложить в этот же пакет. Пакет завязать на высоте примерно 10 см от поверхности помидоров. Вложить этот пакет ещё в один пакет и тот тоже завязать. Пакеты аккуратно поперебирать в руках, чтобы помидорки немного смешались с остатками смеси.
Положить пакет в холодильник. Периодически его переворачивать. Я делаю эти помидоры вечером, к обеду они готовы.
Помидоры получаются слегка сладковатые, очень ароматные и вкусные! Попробуйте приготовить, надеюсь, вам тоже понравится! Назвать рецепт диетическим не могу, но если вы в состоянии ремиссии, и аккуратно счистите чеснок с поверхности, то половинку такого помидора без шкурки вполне можете себе позволить!
26.07.2020
ИРРА
Новосибирск