Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Тыквенно-айвовый мармелад

Очень простой способ использовать одни из моих любимых даров осени - тыкву и айву.

1 средняя тыква баттернат
2 айвы
1 лимон
сахар или сахзам по вкусу
30 гр агар-агара
любые подходящие молотые специи: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, душистый перец, мускатный орех.

Тыкву режем на слайсы, запекаем вместе с айвой до лёгкой карамелизации. Пробиваем мякоть блендером, добавляем лимонный сок, цедру лимона, сахар, специи и разведённый в небольшом количестве воды агар. Всё пробиваем. Далее нужно довести смесь до кипения - я это сделал в духовке, чтобы на плите ничего не пригорело.

Выливаем смесь в застеленную плёнкой форму так, чтобы толщина получилась около 2 сантиметров. Даём остыть.

08.11.2021

anzgar

Новосибирск

тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Здоровье]

«Закрой глазки»: сон как психотерапия

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Клещ и другие вредители фиалок (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Тобольск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Всё о теплицах из поликарбоната ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Тыквенно-айвовый мармелад

Ваш комментарий