 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Мясной орех Мои мужички очень любят бутерброды с мясной нарезкой. Давайте приготовим нарезку дома, это очень вкусно, при минимальных усилиях, очень удачный результат.
Маринуете мясо (смешиваем соль и специи и обмазываем ими кусок), чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее... Я мариновала баранину (чуть больше суток).  Далее берем бинт, промываем его под водой и упаковываем маринованное мясо в бинт. Так можно поступать и с кусочками мяса, кусочки должны быть не меньше спичечного коробка. Хорошо утрамбовываем мясо и фиксируем края.  Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания.  Кладем мясо в кастрюлю и заливаем горячей водой, доводим до кипения, и после закипания накроем кастрюлю крышкой и поставим на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде, около 2,5 часов. И не допускайте кипения!!! Вынимаем готовое мясо и не распаковывает, оставляем его остывать в холодильнике, часов на 8-12. А дальше, можно тоненько нарезать и наслаждаться вкусной мясной нарезкой! Я использовала баранину и попробовала приготовить мясо в мультиварке скороварке...
Больше этого делать не буду, мясо переготовилось, стало темным... На медленном огне мясо остается розовым и сочным...
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Продам черенки петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Интерактивные и развивающие игрушки и игры (Барнаул. ДО Товары для детей)Слипоны Dkny женские (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Обувь для девочки и мальчика (Барнаул ДО Обувь для детей)Мужская и женская одежда (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Одежда для мальчиков р-р 98-140 (Барнаул. ДО Детская одежда )Книги (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Роликовые коньки, детское автокресло (Барнаул. ДО Товары для детей)Одежда для девочек р-р 134-164 (Барнаул. ДО Детская одежда )Куклы Lol (Барнаул. ДО Товары для детей)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.