 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Мясной орех Мои мужички очень любят бутерброды с мясной нарезкой. Давайте приготовим нарезку дома, это очень вкусно, при минимальных усилиях, очень удачный результат.
Маринуете мясо (смешиваем соль и специи и обмазываем ими кусок), чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее... Я мариновала баранину (чуть больше суток).  Далее берем бинт, промываем его под водой и упаковываем маринованное мясо в бинт. Так можно поступать и с кусочками мяса, кусочки должны быть не меньше спичечного коробка. Хорошо утрамбовываем мясо и фиксируем края.  Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания.  Кладем мясо в кастрюлю и заливаем горячей водой, доводим до кипения, и после закипания накроем кастрюлю крышкой и поставим на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде, около 2,5 часов. И не допускайте кипения!!! Вынимаем готовое мясо и не распаковывает, оставляем его остывать в холодильнике, часов на 8-12. А дальше, можно тоненько нарезать и наслаждаться вкусной мясной нарезкой! Я использовала баранину и попробовала приготовить мясо в мультиварке скороварке...
Больше этого делать не буду, мясо переготовилось, стало темным... На медленном огне мясо остается розовым и сочным...
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
Сказки, энциклопедии, отлично на подарок! (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Сумки для обуви детские (Барнаул. ДО Товары для детей)Вещи для мальчика р.152-164, много всего (Барнаул. ДО Детская одежда )Вещи р. 46-48, туфли р. 39 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Вещи новые и б/у. Для зимы и не только. Размеры 48-50 (Одежда для взрослых (ДО))Продам одежду для беременных р. 40-44 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Вещи женские новые и б/у размер 40-46 (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для девочки р.20- 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь женская р.34-38 (Обувь для взрослых (ДО))Блузки для школы 122-128, шапка Next и др. (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.