Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Торты и пирожные
Торт "Монастырская изба" без выпечки
На улице слишком жарко, чтобы включать духовку. Но если сладкого и вкусного очень хочется, то можно и без духовки сделать вкусный торт. Приступим?
- печенье Савоярди - 1 пачка
- сметана - 1 большой стакан (320 г)
- сливочный творожный сыр - 1 баночка (140 г)
- сахарная пудра (или сахар) - 60 г
- вишня (у меня замороженная)
- молоко
Собираю продукты:
Вишню размораживаю, сметану, сыр и сахарную пудру взбиваю миксером, чтобы сахар растворился.
И начинаю сборку избушки. На дно формы наливаю немного крема. Печенье очень быстро обмакиваю в молоко и выкладываю на крем.
Сверху промазываю кремом. На стыки выкладываю вишни, промазываю их кремом
Затем выкладываю следующий слой, вокруг ряда вишен печенье выкладывается под наклоном.
Опять крем, ряды вишни, крем, печенье и т.д.
Торт отправляю в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Потом нужно срезать неровные края и можно подавать.
P.S. Савоярди совсем не обязательно покупать в магазине. Оно очень легко печется и хорошо хранится (если семья не доберется раньше, чем вы соберётесь сделать десерт). Цена в магазине неоправданно завышена, я беру его только со скидкой.
Рецепт приготовления савоярди можно посмотреть
ЗДЕСЬ.
11.06.2021
ИРРА
Новосибирск