 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты
Морской язык с шампиньонами и рисовым вином. Рецепт китайской кухни Эта рыба очень похожа на De franse sole bonne (язык с шампиньонами и рисовым соусом),но китайская версия намного проще в приготовлении. Вы можете язык заменить любым сортом белой рыбы.
На 4 порции:
Срежьте мягкие косточки вдоль кромки рыбы, но оставьте кожу целой. Большое филе нарежьте на 3-4 части, маленькое на 2-3. Размешайте белок с половиной порции кукурузного крахмала и 1ч.л.воды. Выложить филе в пасу и осторожно перемешать. Нарезать грибы тонкими ломтиками. Заполнить вок на четвёртую часть маслом и раскалить его до 180 С. Пожарить рыбу осторожно мешая (чтобы не дать рыбе слипнуться) около 1 минуты до золотистого цвета. Достать рыбу и дать ей стечь на бумажном полотенце. Держите рыбу тёплой (в духовке на самой низкой температуре). Слейте всё масло, оставив 2 ст.л. Разогреть это масло на большом огне и мешая пожарить чеснок, зелёный лук,имбирь и грибы 1 минуту. Добавить соль, сахар, соевый соус, вино, алкоголь и бульон и довести всё до кипения. Выложить рыбу и размешайть, дайть ещё 1 минуту покипеть. Размешать оставшийся крахмал и немного воды до состояния кашицы. Вылить в соус и дайть ему загустеть. Взбрызнуть кунжутным маслом и посыпать листочками кориандра. 25.12.2020
eloga
Нидерланды
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Авиационные снимки. Очень красиво! (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Макросъёмка: путешествие в микрокосмос (Фотофорум. Все о фото)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Розы - часть 23 (Наш цветник )
Объявления
Только оригиналы и брендовые обувь . Состояние на отлично!! (Обувь для взрослых (ДО))15.05.2025Новые дс замша +зима р 39/38 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Интерьерные /+сумки Италия ,очки оригинал из Сп (Товары для дома и семьи. (ДО))29.09. 2025 костюм для полденс и ботильоны (Одежда для взрослых (ДО))Продам 152-164 Zara (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам комплект шторы/покрывало для детской (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Брюки школьные (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам куртку подростку 164рост (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам рубашки белые (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Отпариватель Braun Quickstyle 5 (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.