Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Запеченный муксун на овощной подушке
- муксун - 500г
- смесь овощей (заморозка) - 250г
- лимон - долька
- соль, смесь перцев по вкусу
- масло - 2 ст.л.
Рыбу посолить, через 5 минут полить соком лимона, поперчить. Оставить на 10-15 минут.
Из фольги или бумаги для выпечки сделать лодочку. Выложить замороженные овощи. Сверху положить рыбу. В брюшко рыбы положить кусочек лимона. Полить маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 25-30 минут.
Большой кусок рыбины запекала без овощей, в брюшко просто положила кусочки лимона. Ели с рисом.
10.02.2017
Haruka,
Новосибирск