Кулинарная книга. Рецепты »
Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов »
Рецепты для мультиварки и скороварки
Кабачковая икра в мультиварке
Получилось очень вкусно, лучше магазинной в 100 раз!
Состав:
- кабачки - 2шт
- лук репка - 2шт (не мелких)
- морковь - 3шт. (средних или 2 крупных)
- чеснок - 4зубчика
- томатная паста густая - 2ст.л.
Порезать лук, потереть на терке морковь, порезать кубиками кабачки. Налить немного масла растительного в кастрюльку положить лук, морковь, кабачки. Посолить, поперчить. Программа Выпечка 40 минут (можно и 30мин, кабачки особенно молоденькие быстро обжариваются). Дважды перемешать. Далее ставим на тушение на 1 час. За 20 минут до окончания положить томатную пасту,мелко порезанный чеснок и ваши любимые специи. По окончании выключить мультиварку, остудить, переложить в другую емкость. Блендером превратить все в пюре.
10.04.2012
ТолькинаОлька,
Новосибирск
спасибо! очень вкусно получилось! а на зиму хорошо храница?
тоже так делала. Вкусно. Дети смели партию за день. Для мужа добавляю жгучего перчика.
попробовала, получилось отпад!