Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Торты и пирожные
Торт Муравейник от Скорпиоши
Самый простой торт из всех (у меня сын легко справляется почти полностью, кроме гашения соды и горячих моментов), и самый безпроигрышный. Рецептов много, но все, кто брали у меня - говорят, что самый удачный.
- 200 гр.маргарина-растопить
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сметаны
Перемешать хорошо.
Всыпать:
- 1 ч.л.соды, гашеной, я гашу лимонным соком
- 4 стакана муки.
Всё хорошо перемешать руками, пропустить через мясорубку без ножа.
Выпекать при t=200 гр. до румяности (не сжечь, но и не белое).
Крем - размягченное слив.масло (пачка 180 гр) - миксером пробиваю до воздушности, постепенно добавляя 2 банки вареной сгущенки (всегда беру Вареное сгущеное молоко 8.5% Сгустена - безпроигрышно, остальные производители - как повезет).
Всё перемешивается и выкладывается горкой. Прижать хорошо. Сверху - шоколад на тёрке. Некоторые добавляют грецкие орехи вместе с кремом. Я забываю их купить всегда.
24.11.15,
Скорпиоша,
Красноярск