Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Мусс из пенок 

 
Мусс из пенок

Сейчас многие из нас варят варенье, в процессе варки снимают пенки. Попробуйте приготовить из них мусс.
 
  • 250 г пенок
  • желатин - 10 г
  • вода - 100 мл

Желатин я беру быстрорастворимый:

Мусс из пенок

Размешиваю его в воде и нагреваю до полного растворения. Температура примерно 60 градусов, не кипятить!

Мусс из пенок

Пенки перекладываю в высокую чашку, вливаю туда растворенный желатин и взбиваю миксером примерно 5 минут. Смесь насытится воздухом, станет пышная и увеличится в объеме.

Мусс из пенок
Мусс из пенок

Разливаю смесь в креманки (можно в формочки):

Мусс из пенок

И убираю в холодильник на пару часов. Смесь застывает, можно подавать к столу:
 
Мусс из пенок
 
 
04.08.2022

 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама