Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сливочный мусс на агаре

агар-агар - 1 ч.л. без горки
вода для агара - 50 мл
сахар - 35 г
ванильный сахар - 5 г
сливки (у меня 20%, (жирных не было) - 200 мл

В кастрюльку влить 200 мл сливок, всыпать сахар и ванильный сахар,довести до кипения, отставить, накрыть крышкой. В другую кастрюльку влить 50 мл холодной воды и всыпать агар, хорошо размешать и довести до кипения. Кипятить, постоянно мешая венчиком или миксером 2-3 минуты. Убрать с огня. Тонкой струйкой, при взбивании, влить агар в сливки, продолжаем взбивать миксером минуты 3-5, чтобы агар хорошо растворился, и мусс приобрел воздушную структуру.

Разливаем по приготовленным креманкам и наслаждаемся нежным сливочным муссом! У меня он очень быстро застыл, я его накрыла пищевой пленкой и вынесла на лоджию.

18.02.2019
Ксеньчик,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новости]

В Новосибирске открылся новый центр для молодежи с ментальными особенностями

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Дачные общества в Шагалово (Чик) (Обсуждаем дачные места - садовые общества)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Подскажите пож-ста сорт фиалки (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Мои спасенные кошки (Помощь животным)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сливочный мусс на агаре

Ваш комментарий