Кулинарная книга. Рецепты »
Закуски
Намазка на хлеб из сала
Вкусная, сытная и ароматная намазка на хлеб. Можно долго хранить в морозильнике. Очень вкусна такая намазка с хлебом к борщу.
- соленое сало
- чеснок
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- острый молотый красный перец по вкусу
- порошок паприки
- молотый кориандр
- свежий укроп
- свежий острый перец по желанию
С соленого сала срезать шкурку, порезать на кусочки и перекрутить на мясорубке на 2 раза. Добавить давленый чеснок, соль, черный и острый красный перец, паприку, кориандр.
Прибавить мелко порезанный укроп. Все тщательно перемешать. Можно добавить мелко резанный острый красный перец. Все добавки на свой вкус.
Хранить в контейнере в холодильнике. Для долгого хранения в морозилке.
14.06.2022
Варвара Плюшкина
Искитим