Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Нежное ягодное печенье
Предлагаю вам полакомиться восхитительным, нежным, мягким, ягодным печеньем...
Тесто:
- 1 яйцо
- 100 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки сметаны
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 130-150 г муки
- 100-150 г мелкой ягоды (я использовала красную смородину)
Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу, добавить яйцо, сметану, соль и перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Ввести в тесто ягоды, аккуратно перемешать. Выложить на лист выстеленный бумагой для выпечки, небольшие печенюшки. Я выкладываю их чайной ложкой, слишком часто их не выкладывайте, в духовке они расплывуться. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, минут 20-30, до легкого золотистого оттенка.