Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Консервируем огурцы. Рецепты с конкурсаСкоро закончится сибирское лето. В этом году оно необычайно жаркое. Но, несмотря на всякие природные чудеса, огурчики уродились. На салат хватит, просто так похрустеть хватит. А остальные куда? Ну, конечно - по банкам и под крышки! Пока не закончился сезон огурчиков, позаботимся о зимних припасах! Маринованные огурцыТаким способом солю уже лет восемнадцать. Слить воду из банок. Болгарские огурчики
Мне очень нравятся магазинные огурчики, и я для себя нашла похожий рецептик. Хотя у меня муж огурцы употребляет только в рассольнике, то этими он с удовольствием закусит. Заготовки из огурцов с лукомЭто очень вкусно. Это очень оригинально - лет 5 делаю, всегда "изюминка" - на зимнем столе никому не известная закуска. Этот рецепт позволяет перерабатывать переросшие огурцы, которые на засолку не используешь и есть их не сильно-то хочется (ибо хочется маленькие с пупырышками). Время приготовления - минут 30-40 + 3-4 часа огурцы с луком стоят под прессом. Важно! Пробовать продукт можно спустя 3 недели от приготовления. Раньше - будет сильно уксусом отдавать и вкус не тот. Нам потребуется:
Режем огурцы и лук так, как хотите, что бы это выглядело на тарелке (лук я режу крупно, потому как он тоже вкусный, а мелко порезанным его неудобно есть). Закрываем крышкой и кипятим 7-10 минут. Раскладываем маринад по стерильным банкам, закрываем крышками: Рассольник на зиму
Преимущества этого рецепта: можно использовать крупные огурцы-переростки. Вкусный салат из огурцов на зиму
Всё перемешать и оставить на 12 часов. Простой рецепт засолки огурцовВсе банки я стерилизую. Включаю старый чайник с водой без крышки и туда ставлю банку кверху ногами и паром стерилизуются. 15.08.2012
Сална
Это Нади рецепт. По ссылке есть фото ее ведра с огурцами: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=31586380#31586380
Маринованные огурцы (с водкой) - из какого количества огурцов получается 4 2-х литровых банки?
Спасибо за рецепт салата "Огурцы с луком" мне только не ясно, закрыть его просто крышками или можно закатать? И где его хранить? В холодном месте ,если под капроновыми крышками или можно в квартире. Сколько он может хранится?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Золотое кольцо России (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Книги детские , бух.уч (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Распродажа 40,42,44 (Одежда для взрослых (ДО))37-38. Распродаю всё!) 26.03.24. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Распродажа 40, 42, 44 Куртки,шубы,джинсы,штаны,кофты,блузки (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Лилейники.Агроткань ширина 160 см (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Многолетники, колеусы, петунии, пряные травы (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Растения для тени,солнца,полутени. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)женская обувь (Обувь для взрослых (ДО))вещи (Одежда для взрослых (ДО))Куртки и шапки для девочки от 86 до 116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|