Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Огурцы с кетчупом "Чили"

Этим рецептом поделилась Надя - Варвара Плюшкина. Я их пока не пробовала, но Надя вкус оценила и закатывает их уже не первый год. А я Наде доверяю полностью.

Раскладка от Нади.

огурцы

Маринад на 1 л воды:

300 гр кетчупа Чили (такой нашла только от "Махеев")
400 гр сахара
70 гр соли
250 мл 9% уксуса

В банки:

чеснок
кориандр молотый
перцы горошком
тмин или зира
лавровый лист
стопочка водки

Как делала я. Огурцы замочить на пару часов, вымыть хорошенько. На дно банки положить чеснок и лавровый лист, перец душистый горошком и перец черный горошком. Плотно уложить огурцы. Залить кипятком минут на 20.

Приготовить маринад. В кастрюлю кетчуп, сахар (да, да, именно столько по количеству), соль. Тщательно размешивая, влить постепенно воду (чтобы кетчуп лучше, однороднее разошелся, а то нравится ему кусками плавать). Прокипятить, влить уксус, довести до кипения, залить огурцы.

Перед тем, как залить маринад, в банки засыпать оставшиеся специи, влить водку (не обязательно).

Банки закатать, перевернуть, поставить под "шубу".
Я тмин и зиру не клала (не люблю). Положила немного любистока. А вообще каждый может сам выбрать, какие специи положить.

06.08.2024

Мираж

Новосибирск

огурцы, маринование Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Чем занять ребенка]

Мега-раскраска "День Учителя"

[Об истории интересно]

Первый русский детский сад. История возникновения детских садов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

1 (Домашнее хозяйство )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Георгины (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Детские мелочи (Отдам даром)Мужская спецодежда: влагозащитные, противоэнцефалитные костюмы (Одежда для взрослых (ДО))Отличная одежда для девочек и мальчиков 2-6 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Одежда для беременных , разм. 40-42-44 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Отличная одежка для малышей до 2 лет (Одежда для малышей до года (до 85 см))Чемоданы (Товары для дома и семьи. (ДО))Новый жакет (Одежда для взрослых (ДО))Женская одежда р-р 42-46 + ручная работа (Одежда для взрослых (ДО))Многолетники. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Рубашки(l,xl),костюм Синар 46, теннисная ракетка с рюкзаком (Детская одежда для подростков 152 см и выше)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Огурцы с кетчупом "Чили"

Ваш комментарий