Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Салат "Охотничий" с капустой

 

Салат "Охотничий" с капустой
 
 
  • капуста - 1 кг
  • морковь - 1 кг
  • болгарский перец - 1 кг
  • лук - 1 кг
  • огурцы - 1-1,5 кг
  • помидоры - 3 кг
Маринад:
  • масло растительное без запаха - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 3 столовые ложки с горкой
  • уксусная эссенция/кислота - 2 столовые ложки, разведенные в стакане воды

Выход: из половины порции ингредиентов - 7 полулитровых банок. 

Шинкуем овощи, кому как нравится (соломкой, стружкой, дольками, кружочками). Я делаю так... Капуста – тонко и длинно. Морковь – как на корейскую, если мелкая, то дисками. Перец и лук – полукольцами. Огурцы – дисками. Помидоры – дольками. Все ингредиенты складываем в большую кастрюлю и после закипания варим 5 минут,  помешивая.

Раскладываем в стерилизованные банки, закручиваем и укрываем шубой до остывания. Хранить можно в квартире.

Примечание. Ингредиенты заменяемы. Например, мама у меня диабетик и добавляет  капусты 1,5-2 кг, огурцов 0,5 кг, а сахар заменяет фруктозой. Свекровь не любит огурцы  и добавляет вместо огурцов, на 0,5 кг больше моркови и лука.

 

10.09.2018
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
П*И*Н*И*О*Л*О натур ОБУВЬ+COLABEAR+MIRRA косметик+пухи CO*NSO! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-> ❤️Получили отгрузку от 21 окт❤️ (Зарубежные покупки)*НаТаЛи *ПарфюМ*СимаЛенд СТОП 12.11*СаДоВоД СТОП 10.11 -стр 541 (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*ZEMA*семена БИОТЕХНИКА*ГОРТЕНЗИИ ВЕСНА 25 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)
Реклама