Кулинарная книга. Рецепты »
Супы
Окрошка с килькой в томате
В свою окрошку можно добавлять все, что хотите, но мы любим так. И на работе очень часто летом готовим.
- яйца
- огурец свежий
- зелень, какая есть (укроп, лук, базилик)
- редиска (или редька, или хрен
- банка кильки в томате
Заливка:
- закваска (заринская "Белый замок")
- немного айрана (минералка с газом) или просто айран (тан, кефир, квас)
Мы делаем эту окрошку без картошки. Иногда по желанию добавляем отварную курицу. Все строгается, смешивается, заливается. И, конечно... главная участница - килька в томате. Попробуйте - это необычно и вкусно.
27.07.2018
anya128,
Барнаул