Яблоко натерла на терке, добавила сахар, корицу, яйцо, соду. А затем понемногу добавила муку. Количество муки зависит от сочности и размера яблока, от размера яйца. Тесто должно получиться густое, как на оладьи. Разложила тесто по формочкам тонким слоем:
Выпекала в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Оладушки получаются вкусные, нежные и абсолютно нежирные.