 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Оладьи с яблоками
Моя бабушка стряпала вкусные-превкусные оладьи с хрустящими каемочками. Эти каемочки я обожала отгрызать в первую очередь. А соседка по даче тетя Нина стряпала дрожжевые оладьи, которые были для меня чем-то неземным, потому что в нашей семье никто не жарил дрожжевые оладьи... Н-да... Так у меня до них до дрожжевых руки и не дошли. Вот что такое сила привычки... Зато обычные оладушки на кефире - это очень быстрый вариант вкусного, сытного, горячего завтрака. Люблю добавлять в тесто яблоки, но не тертые на терке, а порезанные кубиками. Если яблоки потерты на терке, они как-бы растворяются в тесте, а вот когда кубик попадает "на зуб", вкус яблок хорошо ощущается.
Взбить яйцо с сахаром, солью и кефиром, всыпать просеянную муку, замесив густоватое текучее тесто. Добавить яблоко, очищенное и нарезанное кубиками. Если есть полчаса до выпечки оладий, то соду надо всыпать одновременно с мукой, не погасив ее. И пусть тесто постоит полчаса. Если времени в обрез, то соду надо погасить лимонным соком или уксусом. И сразу печь оладушки. Мне больше нравится первый вариант. В сковороду налить растительное масло, разогреть, но не на максимуме, огонь ближе к среднему. Ложкой выливаем тесто на сковороду и переворачиваем оладушки по мере подрумянивания теста. Можно испечь оладушки с ягодами. Ягоды в тесто не кладем, а насыпаем в мисочку. Выдиваем тесто порционно на сковороду и сразу присыпаем еще сырую сторону ягодами. Потом переворачиваем и жарим сторону с припеком.
26.10.2018 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Froddo, Clarks, Crocs, Adidas, Reebok, Skechers, Ricosta.... (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Бренды из Европы Esprit,reima,vertbaudet,minymo,pompdelux,mexx (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Солнезащитные шторки для авто, книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Geox, Fly London, Adidas, Karrimor, Superfit, Ricosta. (Обувь для взрослых (ДО))Micro Maxi, Mini Micro,puky самокаты оригинал,корзина на беговел (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Новое-nuk, Bebe Jou, Bbisol, Dodie пустышки,бутылочки,нагрудник (Товары для беременных и кормящих (ДО))Новые Joli bebe Италия, Joha, шапочка Швеция,повязки (Одежда для малышей до года (до 85 см))М & S, Roadsign Australia, Trespass, Luhta, Celio, Panache (Одежда для взрослых (ДО))Acoola, Pomp de lux, Million X, Roadsign Australia, Zara... (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Брендовые игрушки - Wowwee Chippie, Vtech глобус, Tomy, Playdoh (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.