Кулинарная книга. Рецепты »
Блюда из яиц
Омлет с клубникой
Предлагаю вам сладкое блюдо, которое можно подать в качестве завтрака или десерта. Оно очень нежное и очень вкусное. Его можно готовить летом со свежей ягодой, а зимой - с замороженной.
- 2 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара без горки
- сливочное масло
- клубника
- сахар
Взбить вилкой яйца. сахар и сметану. Вылить на смазанную маслом сковороду, закрыть крышкой и готовить на медленном нагреве до полуготовности. Лучше, если в крышке есть отверстие для выхода пара.
Клубнику помыть, обсушить и нарезать.
Выложить на половину омлета ягоду, посыпать сверху сахаром (в зависимости от сладости ягоды).
Завернуть половинку омлета на половинку с ягодой, закрыть крышкой и потомить еще несколько минут.
В сковороде образуется сироп от клубники, его можно использовать в качестве соуса.
Готовый омлет переложить на тарелки, полить сиропом, сгущенным молоком, украсить ягодой и подать к столу. Разрез:
20.06.2021
ИРРА
Новосибирск