Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Овощи в омлете. Девять вкусных вариантов от сибмам

Кабачки с помидорами в омлете от ИРРА

Это у меня любимое блюдо с утра. Просто потому, что всё смешала, в печку закинула и ушла в душ. Караулить не надо, мешать не надо, в хорошей посуде не прилипнет. Красота!
В качестве овощей:

кабачок
помидор
лук
Омлет:
яйцо
столовая ложка сметаны

Для посыпки:

российский сыр
сливочное масло для смазывания сковороды

Сковорода: гурман 16 см диаметр. Мини-печь.
Овощи для такого омлета надо брать либо те, что успеют за время запекания приготовиться, либо те, что вполне можно есть аль денте. Кабачок сюда вписывается идеально. Так же идеальны различные капусты - брокколи, цветная, да даже наша обычная белокочанная, только очень тонко наструганная и предварительно пожамканная с солью.
Кабачки строгаю на тёрке, лук тонко режу, помидоры дольками, яйцо смешиваю со сметаной. Сковороду смазываю сливочным маслом. Масла не жалеть! Выкладываю все в сковороду и заливаю омлетом. Сверху посыпаю сыром И ставлю в мини-печь. Я тем временем метнулась в душ, пришла - сочный, вкусный, ароматный завтрак готов!

Брокколи с помидорами в омлете от ИРРА

Рецепт тот же, на сковороду масло, брокколи, помидоры, сыр и сверху омлет. Запекала в мини-печке. Брокколи замороженная, поэтому предварительно на пару минут опустила ее в кипяток.

Рулет из омлета с овощами и зеленью от Натусиk

Для омлета:

4 яйца
2 ст л муки
2 ст л крахмала
3 ст л сметаны
соль
приправа по вкусу (У меня травки и приправа для шашлыка. Учесть что приправы могут быть соленые и сыр соленый)

Начинка:

помидоры кубиками
белая фасоль
сыр (50гр) на крупной тёрке

Соус:

сметана
приправа (у меня "Цезарь" от KOTANYI)

Зелень:

петрушка
укроп

Всё смешала для омлета. Форму застелила пергаментом, вылила омлет, а потом туда выложила начинку. запекала 15-20 минут ПРИ 180 С. Остудить. Перевернула на досточку и аккуратно убрала пергамент. Смазала соусом, посыпала мелко порезанной зеленью. Свернула в рулет и порезала на порции. Мне было очень вкусно!

Сырный омлет от Шпикачка

овощи любые (свежие или заморозка)

Продукты ориентировочно+-:

3 яйца
150 мл молока
3 ст.л. сметаны
сода на кончику ножа
соль
перец
паприка
любые приправы
тертый сыр 150 гр

Овощи сложить в смазанную маслом форму. Омлетную смесь взбить, залить овощи, запекать на 200 С минут 25-30. Вкусняшка! Сыр тянется, омлет нежнейший, овощи в таком виде любят все.

Кабачки с помидорами в омлете из мультиварки от Njura

кабачки
помидоры
яйца
сметана
тертый сыр
сушеный базилик
сущеная петрушка
свежий зеленый лук
чеснок (по желанию)

Готовила в мультиварке Панасоник объемом 2,5 литра.
Кабачки подсолила немного, потом подсолила яйцо со сметаной. Помидоры кружочками. Сверху тертый сыр и посыпала сушеными базиликом и петрушкой, свежим зеленым луком. Мужа половинку сверху еще чесночком нарубленным посыпала.
Режим "Выпечка" по умолчанию 40 минут. Мне понравилось, ОЧЕНЬ! Единственный минус - нет румяной сырной корочки.

Овощи с минтаем в омлете от Genny79

помидоры
сладкий перец
горошек
кукуруза минтай
4 яйца
сметана
сыр
соль, перец по вкусу

Планировалось все запечь в духовке, но она сломалась. Решила в мультиварке попробовать.
Включила на программу Выпечка (она 40 минут) и все, что нашла в холодильнике (помидоры, перец, зеленый горошек, кукуруза) и рыбу (немного припустила до полуготовности), залила смесью из 4 яиц, сметаны(молоко закончилось) и сыра. На все как раз 40 минут и ушло.

Цветная капуста в омлете от AAN

цветная капуста
яйца
молоко
сыр
масло для смазывания формы
соль, перец по вкусу

Капусту отварила 2 минуты. Выложила в форму, залила омлетной смесью. Сверху сыр. Запекала в духовке при 180 С до готовности.

Запеченые овощи с фаршем от Купалинка

тертый кабачок
куриный фарш
помидоры
яйцо
сметана
сыр
масло для смазывания формы

Тертый кабачок, куриный фарш, помидоры залить смесью сметаны с яйцом, посыпать тертым сыром и выпекать 1 час при 180 С.

Тыква (морковка) в омлете от sono io

тыква (морковка)
яйца
молоко

Тыква режется кубиками и запекается. Потом заливается яйцом или яйцом с молоком. И в духовку, чтоб подрумянилось.
Блюдо это у меня ассоциируется с моей бабушкой. Больше никто в семье его не готовил и не готовит. Только я, когда выросла. Еще так морковку можно делать. Можно сначала не запекать, а отваривать.
Очень люблю это блюдо.

04.10.2020

Подборку составила Мираж

Новосибирск

овощи, омлет Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Новый порядок поступления в вузы: что изменится в 2025 году. А также расписание вступительной кампании

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Осталось совсем немного.. и наступит новый 2025 год.. (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гайд по Новосибирску :) (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2025 2 часть (Коммерческие предложения)ДЕРЕВЕНСКИЕгуси,утки,бройлер,индюк с Алтая,чное подворье, не ЛПХ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)