Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Овсяная галета с фруктами
Тесто:
- овсяные хлопья Увелка - 80г (быстрого приготовления)
- мука - 120г
- сахар - 25г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- масло растительное - 50 мл
- вода (кипяток) - 65 мл
Начинка:
- яблоко - 2 шт.
- абрикос - 2 шт.
- черешня - 3 шт.
- сахар - по вкусу
- крахмал
Выход: 3 галеты диаметром 12 см. В миске смешала все сухие ингредиенты. В стакане размешала масло и кипяток, вылила в сухую смесь и замесила тесто. Сразу сложила его в пакет, укутала теплым полотенчиком и оставила на 30 минут. Приготовила начинку. Тесто разделила на 3 части, раскатала тонкие лепешки, середину посыпала крахмалом, выложила на центр начинку и защипнула края. Выпекала до зарумянивания в предварительно нагретой до 180 градусов духовке, примерно 30 минут. Остудила на решетке под полотенчиком и подала к столу. Ну, очень вкусная галета получается!
26.06.2016,
ИРРА,
Новосибирск