 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из круп
Испанская паэлья Если попросить человека в любой точке земного шара назвать одно блюдо испанской кухни - думаю, в 90% случаев прозвучит слово "паэлья". Вот и я добрался до этого "испанского плова", предварительно запасшись вот чем:
1. Залил шафран парой ложек кипятка. 2. Обжарил лук, томат и болгарский перец на оливковом масле, чуть позже туда же давленый чеснок для ароматизации масла. Можно добавить немного томатной пасты, если помидор неяркий по вкусу. 3. Снял сковороду с огня на 10 секунд, всыпал копчёную паприку и листики тимьяна, размешал, вернул на огонь. 4. Деглазировал всё вином, выпарил. 5. Всыпал предварительно хорошо промытый рис, обжарил минуту-другую, чтобы он впитал масло и аромат. 6. Добавил настой шафрана, посолил, влил горячий овощной бульон - так, чтобы покрыло рис примерно на 1 см. Не перемешиваем больше! 7. Убавил огонь, тушил 15 минут. 8. Разложил креветки и мидии сверху (у меня варёно-мороженые: если у вас сырые, то предварительно чуть подержите в кипятке, чтобы убрать лишнюю жидкость), слегка вдавил. Тушим ещё 5 минут, затем даём 5 минут настояться без огня, сбрызгиваем лимонным соком и подаём с бокалом оставшегося белого. Буэн провечо! 12.07.2025
anzgar
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Башкирия. Уфа и остальное (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)пионы-2 (Наш цветник )Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Продаю украшения, клатч, солнцезащитные очки - всё новое (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая одежда на парня - летние майки с принтом Тм Acoola (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая Школьная одежда на парня на рост 140-170 (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда для парней на рост 170-176 - много новинок!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новые теплые вещи на парня р-ры 140-165 - много новинок (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая теплая женская одежда р-ры 42-46 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новая одежда для девушек р-ры 44-48- много новинок (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Продаю сапоги женские Деми р-р 38,5 (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Мужская и подростковая обувь - р-ры 40-42 (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Распечатаю. Заламинирую. Набор текста, доклады, таблицы и др (Работа и услуги (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности