 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из круп
Испанская паэлья Если попросить человека в любой точке земного шара назвать одно блюдо испанской кухни - думаю, в 90% случаев прозвучит слово "паэлья". Вот и я добрался до этого "испанского плова", предварительно запасшись вот чем:
1. Залил шафран парой ложек кипятка. 2. Обжарил лук, томат и болгарский перец на оливковом масле, чуть позже туда же давленый чеснок для ароматизации масла. Можно добавить немного томатной пасты, если помидор неяркий по вкусу. 3. Снял сковороду с огня на 10 секунд, всыпал копчёную паприку и листики тимьяна, размешал, вернул на огонь. 4. Деглазировал всё вином, выпарил. 5. Всыпал предварительно хорошо промытый рис, обжарил минуту-другую, чтобы он впитал масло и аромат. 6. Добавил настой шафрана, посолил, влил горячий овощной бульон - так, чтобы покрыло рис примерно на 1 см. Не перемешиваем больше! 7. Убавил огонь, тушил 15 минут. 8. Разложил креветки и мидии сверху (у меня варёно-мороженые: если у вас сырые, то предварительно чуть подержите в кипятке, чтобы убрать лишнюю жидкость), слегка вдавил. Тушим ещё 5 минут, затем даём 5 минут настояться без огня, сбрызгиваем лимонным соком и подаём с бокалом оставшегося белого. Буэн провечо! 12.07.2025
anzgar
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Где купить сушёные белые или другие лесные грибы (В магазин за едой)Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Блюда из вареных яиц - 2026 (Кулинарные флешмобы)
Объявления
Для девочки-припевочки до 86 см (Одежда для малышей до года (до 85 см))Для девочки с года до 120 см (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувочка для девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Новая и немного б\у Италия, Белоруссия (Одежда для взрослых (ДО))Новая итальянская обувь, (Обувь для взрослых (ДО))Для девочки Twin- Set Simona Barbieri. Cult, Viking , Pablosky (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Re: Для девочки: Стильняшка, Артигли, Де салито, добавила много (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Разное новое и в Отс (Одежда для взрослых (ДО))Шлейка с подсветкой, лежанка 50см (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Самокат б/у до 80 кг (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности