Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пасхальный венок с крашеными яйцами

Пасхальный венок с крашеными яйцами.

Ингредиенты:

250 мл молока,
7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых),
500-700 г муки,
3 яйца,
200 г сахара,
100 г сливочного масла или маргарина,
1 ч.л. ванилина,
орехи,
цукаты,
курага.

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить полстакана муки, ст.л. сахара и поставить в теплое место для подъема (минут на 30). За это время отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин. Белки взбить в пену со щепоткой соли. В желтки добавить подошедшую опару, размешать. Добавить размягченное масло, белки, перемешать. И наконец - добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Надо, чтобы оно не липло к рукам, но и не было слишком крутым.

Оставить тесто для подъема примерно на 1 час. Когда подойдет, обмять и дать еще раз подойти.
За это время подготовить начинку. Орехи порубить. Курагу замочить в кипятке, подержать, слить, нарезать.

Разделить тесто на три части. Каждую раскатать полоской (примерно 10х50-60см). Полоску смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем начинку, сворачиваем типа рулетиком тонким, защипываем край. В начинку из кураги я добавляа еще сахар, а в начинку из орехов - сахар и корицу.

Рулетики сплести аккуратно, как косичку. Соединить края в кольцо. выложить осторожно на противень, смазанный маслом или выстеленный бумагой для выпечки. В середину веночка вставить форму для кулича (это чтобы внутри осталось место, куда потом яйца складывать). Выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут.

Минут через 10-15 после начала выпекания посмотреть и, если верх сильно запекается, накрыть фольгой.

07.04.14,
Тава

пасхальная выпечка, пироги Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Тальятелле (гнезда) с лососем и креветками в сливочном соусе

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Омлетные блинчики с начинкой (Кулинарный форум)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖--->❤️ ПОЛУЧИЛИ ОТГРУЗКУ с 862 ❤️ (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Том2.Самая красивая одежда.💕РlayToday до -40% на лето. (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))## 100 ДИЗАЙНЕРСКИХ ОДЕЖЕК В ОДНОМ МЕСТЕ## (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*СаДоВоД СТОП 28.04*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи трикотаж⚡ (Коммерческие предложения)Домашнее Мясо Цыплят Бройлеров (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пасхальный венок с крашеными яйцами

Ваш комментарий