Вкусным бывает не только паштет из мяса, но из обычной фасоли. А зерна граната придадут ему незабываемую вкусовую нотку.
1 банка консервированной красной фасоли (400 г)
1/2 маленькой луковицы (можно взять салатную)
40 г жареных грецких орехов
1 зубчик чеснока
оливковое масло
зерна граната
свежемолотый черный перец (еще лучше смесь четырех перцев)
соль
Лук мелко порезать и слегка пассеровать. Фасоль отбросить на сито, чтобы стекла вся жидкость.Далее измельчить в блендере фасоль, орехи, лук и чеснок, можно добавить еще немного оливкового масла. Добавить соль и перец по вкусу.Украсить можно зернами граната или свежей зеленью.