Кулинарная книга. Рецепты »
Заготовки
Пастила из клубники и сушеная клубника
Купила вчера сушилку для овощей, чему безумно рада.
Насушила клубники нарезкой немного (резала ягодки яйцерезкой).
А еще сделала пастилу тоже из клубники. Взбила блендером клубнику с сахаром (на килокрамм 100-200 г сахара). Заполнила поддоны 4-5 мм (с самодельными емкостями для пастилы). Потрясла каждый, как сито с мукой для равномерного распределения.
Сушила часов 6-8, получилась ну очень вкусная пастила.
Сушила на зиму, но до зимы она не долежит, половину уже съели.
lori