 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье апельсиновое с белым шоколадом Печенье не слишком сладкое, очень ароматное. И во вкусе чудесная освежающая апельсиновая нотка. После выпечки, когда остынет, слегка похрустывающая корочка. А когда полежало сутки в коробке закрытой, стало мягче. И мне даже больше понравилось. Чем больше лежало, тем вкуснее. Правда, не так уж и долго лежало Но 4 дня точно. И не стало хуже за это время. Думаю, в коробке оно спокойно и дольше может храниться.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в миску. Перемешать с сахаром, добавить холодное масло. Я делала это на доске, просеяла муку горочкой, туда на крупной терке потерла масло. Прямо руками перетерла в крошку, собрала в горку, сделала кратер (на дне кратера обязательно должна быть сметь. В кратер вылила аккуратно апельсиновый сок, разболтанное яйцо, щепоточку соли. Аккуратно, постепенно вмешивая в жидкость крошку тестяную, чтобы не "разбежалась" жидкость, вымесила тесто. Попутно добавила мелко нарезанный шоколад. Тесто завернула в плеку, убрала в холодильник. Как минимум на полчаса, но можно и больше. Дальше просто. Катаем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем каждый сначала в сахаре, потом в сахарной пудре (две мисочки на столе, рядом с тестом поставить). Минут 15-20 печь в разогретой до 160 С духовке. Цвет сильно не меняется, светлым остается. Готовое печенье очень осторожно снимать с противня. Остудить на решетке. Оно такое неровное из-за того, что в процессе выпечки шоколад тает. И получается комковатой печенюха. Но на вкусе не отражается - и это главное. 29.11.2021
Мираж
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Мы в ответе за тех, кого посадили! (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Приметы весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам одежду д/м и д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.