Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Печенье "Червячки"
Это печенье из серии "когда продуктов осталось мало". Ингредиенты самые простые. Но печенье получается вполне достойное. Хрустящее, рассыпчатое.
- 1 яйцо и 1 желток
- 90 гр сахара
- 80 гр растительного масла
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Яйцо, желток и сахар взбить миксером в пену, прибавить соль, ванилин и растительное масло. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать и скатать тесто в шар. Тесто пластичное, не липкое.
Разрезать шар на части. Скатать тонкие полоски, похожие на червячков. Нарезать не большими кусочками. Испечь при 170-180 градусах 15-20 минут. Ориентир на свою духовку. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
31.10.2022
Варвара Плюшкина
Искитим