 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Каменные печенья Хагрида (Rock cake)
 В книге Гарри Поттер и кубок огня написано: "Сообразив, что ему грозит все лето просидеть на одной моркови, он сразу послал к друзьям Буклю с призывом о помощи. И те, к их чести, не пожалели усилий. Из дома Гермионы сова вернулась с большущей коробкой печенья без сахара (родители Гермионы были стоматологи). Хагрид, хогвартский лесничий, не пожалел целого мешка твердокаменных кексов собственного приготовления (к ним Гарри не притронулся — слишком велик был его опыт по части стряпни Хагрида)."
Сегодня у меня Rock cake или Каменные печенья Хагрида
В чашку положить муку, сахар, разрыхлитель, соль, масло комнатной температуры, всё тщательно растереть в крошку. Прибавить изюм (предварительно пропареный и обсушенный) и вишню. Если нет вишни, можно заменить дополнительным изюмом. Перемешать. В чашечке разболтать яйцо и сметану. Добавить в мучную смесь. Аккуратно вымесить руками, не долго, не слишком тщательно. Как только все станет похоже на более менее однородное тесто - готово.
Это тесто разделить на 8 частей. Каждую часть сформировать в лепешку, с неровными краями и верхом, похожую на камень. Разложить на противень застеленный бумагой и выпекать в предварительно нагретой духовке при 180-190 град. примерно 20-25 минут, зависит от духовки. Сверху можно немного присыпать сахаром.
Печенья остудить. Можно посыпать сахарной пудрой. Но и без нее вкусно.
 Печенья очень вкусные. Снаружи они с хрустящей корочкой, а внутри очень мягкие, тесто приятно пористое. 28.12.2018 
  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Народное сортоиспытание. Яблони. (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))пионы-2 (Наш цветник )АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фуксии (Цветы и домашние растения)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)
Объявления
Саженцы черной смородины (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам белую фиалку (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Отдам (Отдам даром)Банкротство и списание долгов по 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))**** Немного цветочков *** (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Новые вещи 48-52 размера (платья, блузки, Плащ, нижн. бельё) (Одежда для взрослых (ДО))Серебристые новогодние шары 46 шт. разного диаметра (Товары для дома и семьи. (ДО))Ресивер (тюнер для тв) Dvb-t2 (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Новые сапоги-дутики унисекс на 39-40 размер (Обувь для взрослых (ДО))Резиновые сапожки -130 руб (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.