 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье с арахисовым маслом и сушеными финиками
Это фирменное печенье моей дочери, печет она его уже больше года и именно с него началось ее увлечение выпечкой. Однажды ей было скучно и хотелось чего-нибудь сладкого, а фрукты это не сладкое, как известно. Так вот она где-то нашла рецепт этого печенья и попробовала его испечь - начинки ей не хватило, печенье было слишком сладким и слегка сырым, но это не Катина вина, она делала все по рецепту, это особенности моей духовки, к ней нужно привыкнуть.
В следующий раз Катя изменила пропорции, получилось вкуснее (и аккуратнее!!). Теперь она печет это печенье по памяти, по своему измененному рецепту. И не только это! За последние несколько месяцев мы попробовали примерно 30 разных видов печенья!! Поощряя ее активность на кухне, мы подарили ей книгу рецептов печенья "Лучшие рецепты печенья с 1940 до 2010 года". Так вот примерно 30 лет печений мы уже попробовали, примерно столько еще впереди.
Тесто:
В небольшой посуде перемешать все ингредиенты для начинки кроме арахисового масла и поставить на газ. Варить начинку на маленьком огне пока она не загустеет. Снять с огня, добавить арахисовое масло, перемешать, охладить. Взбить масло, сахар и арахисовое масло до получения пышной однородной массы. Добавить яйца и молоко, хорошо перемешать. В отдельной посуде перемешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить мучную смесь в масляную смесь. Хорошо перемешать, сделать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и положить тесто в холодильник на 1-2 часа. Раскатать тесто (лучше между двумя листами пекарской бумаги) в прямоугольник размером 40х20 см. Начинку распределить по поверхности теста, с одной из длинных сторон оставьте 2 см теста без начинки. Осторожно свернуть тесто рулетом, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 3 часа (а можно и на 2-3 дня). Нагреть духовку до 188. Нарезать тесто на кусочки толщиной 1 - 1.5 см. Печь печенье в предварительно нагретой духовке 10-12 минут.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
АКВАРИУМИСТИКА том 11 (Животные)Рыбные пироги (Кулинарные флешмобы)Блины и блинчики - 2025 (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Нужны баты, обменяю на рубли и обратно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Муж со мной жесток и несправедлив (Жизнь семейная)
Объявления
❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2025 1 часть (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)SHOPNONSTOP Требуется помощник в тему, на выкладку анонсов (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)НаТаЛи СТОП 27*СимаЛенд СТОП 24*СУМКИ *СаДоВоД СТОП 2.03-стр 886 (Коммерческие предложения)МЕБЕЛЬ КОРПУСНАЯ*МЯГКАЯ*МАТРАСЫ*КРОВАТИ*БЫТОВАЯ ТЕХНИКА*ДВЕРИ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-> На последний размер РГ 🅾️ % с547 (Зарубежные покупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.