American cookies (Американское печенье с шоколадом и кедровыми орешками)
Ингредиенты:
1 яйцо
120 г сливочного масла или маргарина
80 г белого сахара
1 ч.л ванильного сахара
120-150 г муки
пол. ч.л соды(разрыхлителя)
для начинки: молочный шоколад разломить на мелкие кусочки, горсть кедровых орешек.
Миксером взбить масло с сахаром.(минут 5)
Добавить яйцо.(хорошо взбить)
Затем муку с содой и начинку.
Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу.
Выпекать минут 15 при 180 градусах пока не подрумянятся.
Придавать форму печенью совсем не обязательно, они сами приплюснуться при выпекание.
Если добавить поменьше муки, то они получаются более тонкими.